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厨房内刚刚制作完食物，肯定都会被油烟气味填满。不要以为油烟只是气体不会造成危害，这样你就大错特错了。不管是设备、食物还是人，长期处于油烟状态下都会造成一定的侵蚀作用。长期处于油烟气味中不仅会对厨房内设备造成侵蚀也会导致人的皮肤变差。综合以上原因，厨房需要安装厨房排烟风机来减少厨房内制作食物产生的油烟。
厨房排烟风机是能够将厨房内空气中的油烟气体排出室内的一种设备。厨房排烟风机根据运转方式可以分为离心风机和轴流风机。这两者的原理、构造都不相同：离心风机压力较大且将电机隔离在高温油烟气体之外，不容易损坏；轴流风机压力较小且高温油烟会经过电机，容易造成损坏。所以基于使用时间的考虑，现在厨房排烟风机一般选用的是离心排烟风机。http://www.bjyouyanjinghuaqi.com/product/show_16.aspx
